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红烧鲅鱼

需要的材料有:鲅鱼、盐、葱、料酒、生姜、八角、酱油、醋、糖、蚝油。 做法如下: 1.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 2.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 3.葱切段,姜切片,八角一个。 4.锅中另放油,放葱段、姜、...

红烧鲅鱼 主料:鲅鱼600克 调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,八角2克,植物油60克,盐5克,料酒15克,米醋10克,白砂糖10克,鸡精2克,啤酒15克,辣椒(红、尖、干)2克 做法: 1. 将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段; 2. 将锅烧热,倒入油(多倒些油...

红烧海鱼 材料:海鱼(Zeebaas)1斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许。 调料:老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,醋1汤匙,砂糖2茶匙,米酒2汤匙,水1杯。 做法: 1、鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。 2、...

鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚实味鲜美,营养丰富。热量(焦耳)506.488、蛋白质(克)21.2、脂肪(克)3.1、碳水化合物(克)2.1。 人体每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量,可以采用...

主料鲜鲅鱼1条 辅料葱15g姜10g白酒5ml醋10ml美极鲜10ml酱油5ml白砂糖5g盐3g五香粉2g清水适量花生油30ml 步骤 红烧鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼去除内脏洗净。 红烧鲅鱼的做法步骤22.切成2公分左右的块。 红烧鲅鱼的做法步骤33.热锅下油。 红烧鲅鱼的做...

步骤 红烧鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼提前解冻; 红烧鲅鱼的做法步骤22.去掉内脏鱼头,洗净沥干水分; 葱姜蒜备好; 红烧鲅鱼的做法步骤33.炒锅下油,下姜片烧热; 红烧鲅鱼的做法步骤44.下鲅鱼煎制,一面煎好,翻面煎; 红烧鲅鱼的做法步骤55.下入葱...

主料 鲜鲅鱼 1条 辅料 葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水 适量 花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净。 2.切成2公分左右的块。 3.热锅下油。 4.放入鲅鱼块。 5.翻炒至鱼肉表面变色。 6.加入...

冰箱里有一条鲅鱼,今天晚上打算这样吃了它,做红烧的鲅鱼的做法鲅鱼属鲈形目鲅科,学名为蓝点马鲛。鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海。在青岛,有这样的风俗,姑娘的男朋友第一次去女方家要带两条鲅鱼。而每年的春季,当鲅鱼上...

主料准备好;马鲛鱼洗净,用少量盐、胡椒粉腌制一会 2. 姜、辣椒切小段;锅里放适量油,烧热后爆香姜片 3. 冲洗掉马鲛鱼表面的盐分,控干水分,放入油锅,中火慢煎;煎至两面焦黄后淋入料酒和生抽 4. 放入辣椒拌炒,加入一点点水焖煮一会;最后...

红烧鲅鱼是以鲅鱼为主要食材的海鲜类私房菜,味道咸鲜可口,营养价值丰富。

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